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すしせいのカツオブーム|焼津市にある寿司と一品料理、ランチ、宴会の店

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すしせいのカツオブーム

最近、当店で「カツオの塩たたき」ブームが起こっております\(^o^)/

私は秋田から出てきて思ったのは、焼津の方はよくカツオのお刺身を食べるんだなぁ~ということです。

「とりあえず生!・・・カツオの刺身」が決まり文句のようで面白かったです(笑)

カツオと言ったら普通、薬味は生姜ですよね?このカツオの塩たたきはなんと!ゆず胡椒で食べるんです!!(もちろん生姜も添えてあります)

ゆず胡椒の香りとピリッとしたアクセントがクセになる味で、今ではスタンダードなカツオの刺身よりもカツオの塩たたきの方が多くご注文いただいています(^^♪

塩たたきになっているので「しょう油もいらないねぇ~」というお客様も多数いらっしゃいます。

かつお好きの方に是非味わっていただきたい一品です。

2017.7.29
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