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旬を食す|焼津市にある寿司と一品料理、ランチ、宴会の店

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旬を食す

最近、真イワシが抜群にイイ!と板前。脂がのって甘味が増し増し⤴

刺身も薬味を添えてめっちゃ旨いのですが、私のおススメは天ぷらです(^o^)/

イワシと大葉の中に梅を挟んであげているのですが、これがバカ旨!梅の風味とイワシの食感がたまらなくイイ(^◇^)

しかも梅は食欲増進、イワシは糖尿病認知症の予防に効果有り!というとで舌にも身体にも嬉しい一品ですね♪

2017.7.9
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